酔鯨 純米大吟醸 DAITO 2020 720ml 化粧箱入り すいげい
商品の説明
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新品、未使用品になります。私自身日本酒を飲まないので出品致します。
日本最高峰の酒米、兵庫県特A地区産山田錦を精米歩合30%まで磨き使用しました。酵母は2種類を使用することで、大吟醸ならではの華やかな吟醸香、純米ならではのキレの良いあと口を実現しました。また、お酒を搾る工程で最も香味が優れた部分である“中取り”だけを特別に採取し、これをフレッシュなまま貯蔵することで、出来立ての美味しさを実現しました。
五味(甘味、酸味、塩味、苦味、うま味)のバランスを高度な発酵技術で整え、発酵食品ならではの自然が造る複雑な味わいを実現しました。複雑でバランスのとれた味わいは「お料理との相性」も抜群です。最高峰の純米大吟醸にふさわしい華やかで奥深い吟醸香、まろやかな味わいをお楽しみください。
【パッケージデザイン】
2020年は日本を代表する建築家の一人である谷尻誠さんデザイン。
※ノークレームノーリターンで、お願い致します。
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